
“以歌为语、蓝靛染衣、擂茶食疗”从历史深处走来的活态遗产,是南方山地民族的“生活基因”与“文化符号”。
一、“劳动号子”是北方民歌最具代表性的体裁,伴随生产劳动,起着统一节奏、消除疲劳的作用。而作为男女求偶、抒发情感的“对歌”则在湖广等南方多山地区分布显著,因山居林深、村寨分散,形成隔墙对岭的“飞歌”民俗。广西壮族“嘹歌”被视作山歌的古老形态之一,“三月三”歌圩相传源于歌仙“刘三姐”。
二、虽然蓝靛果植物在东北、华北地区有自然分布,但蓝靛染工艺传承于布依族、黑衣壮、黎平侗等南方少数民族,马蓝植物发酵染成的藏蓝布,契合南方湿热山区“避瘴、耐脏”需求。民国《维摩州宛邱县志》记载丘北瑶人“明初从广西邑黔交界徙入居住……多种靛为业”。瑶族甚至因擅长此工艺而有“蓝靛瑶”这一支系。
展开剩余39%三、宋代李昉《太平御览》引用张缉《广雅》记载“荆、巴间采茶作饼……用葱、姜芼之”的米茶,即擂茶雏形。桂湘赣山区地瘴疠重,以“青草药+生茶叶+生米仁”研碎烹煮,又称打油茶。擂茶因其驱邪健身功效而流传于畲瑶苗等南方山地民族聚居区,与北方大碗茶(开水泡茶)的饮茶文化有明显区别。
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